Confira a segunda parte da entrevista com o Chefe de Cozinha Ian Baiochhi

Nesse segundo episódio, conversamos sobre a primeiras experiências, a escolha de sua carreira e o primeiro emprego como chefe no Palácio das Esmeraldas em Goiás.

No próximo episódio visitamos a sorveteria Alata.

Em futuros episódios visitamos também o Grá Bistro, Grá Rooftop. Durante a nossa visita, pudemos bater um papo legal com o jovem empresário e esperamos que a sua história possa inspirar novos chefes pelo Brasil a fora.

Agradecemos:
Ian Baiocchi
Fábio Pertence
Breno …
Henrique de Oliveira – Editor Million Miler Club

Jornal “A Redação” —
João Unes
Letícia Coqueiro
e todos os outro que participaram ou ajudaram a tornar essa série possível.

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